那覇空港から車で約45分。沖縄市の東におしゃれなベトナム料理店があります。外観からしてベトナムというよりフランスを感じさせる雰囲気！こんなレストランならきっと料理も美味しいに違いない、と直感！実際、口コミ評価も抜群です！いったいどんなレストランなのでしょうか？
ポイント1：『mo cua so-on the table-（モ・クワ・ソ・オン・ザ・テーブル）』の店内を眺めて、食べて2度美味しい！
『mo cua so-on the table-（モ・クワ・ソ・オン・ザ・テーブル）』はベトナム料理店ですが、アジアンチックなそれではなく、フランスの雰囲気さえ感じるこだわりのお店です。
店は女将さんがひとりで切り盛りされていますが、店内のインテリアから食器、そして盛り付けに至るまでがおしゃれ！
オーダーしたものが出てくるまでは、店内の雰囲気を楽しんで、料理が出てきてからは、やちむんのお皿にベトナム料理が乗っているのを楽しみ、そして味あう感じですね。
アジアの料理店というと、現地の人がやっていて、わりにインテリアなどは現地再現度が高いところが多いですが、この店のように細部にまでこだわった店は珍しいです。
繊細な日本人の感性で作られたベトナム料理店と言ったらいいのでしょうか。
ポイント2：『mo cua so-on the table-（モ・クワ・ソ・オン・ザ・テーブル）』のバインミーが名物！
『mo cua so-on the table-（モ・クワ・ソ・オン・ザ・テーブル）』の名物は、なんといっても「バインミー」です。
バインミーとはベトナム風のサンドイッチですが、中味のデフォルトは鶏肉ですが、この店は冬限定で魚もあるとのこと。
皮がぱりっとしているけど中はソフトなフランスパン風のパンも手作りとのことで、一層美味しさが広がります。
盛り付けはやちむんの皿にパンと中味、パクチーやディルも添えられていてとってもお洒落！
卓越しすぎた色彩感覚にびっくりさせられます。
ポイント3：『mo cua so-on the table-（モ・クワ・ソ・オン・ザ・テーブル）』の豆乳ベトナムコーヒーも味わってみて！
『mo cua so-on the table-（モ・クワ・ソ・オン・ザ・テーブル）』ではもちろんデザートやドリンクもあります。
手作りの蒸しケーキやクッキー、スパイスココナッツミルクプリンなどもとてもかわいくて美味しいのですが、それと一緒にぜひ、豆乳ベトナムコーヒーも味わってみて下さい。
近年、ベトナムでもコーヒーの進化は激しく、従来の練乳と合わせるベトナムコーヒーもありますが、よりヘルシーな方向に行っていて、豆乳と合わせるのも人気だそう。
練乳の濃厚な味もいいですが、豆乳と合わせるとさっぱり味だけどコクがあっておすすめです。
ぜひ、体験してみてください。
