那覇空港から車で約16分。那覇市の新都心、おもろまちの「ザ・ナハテラス」というホテル内のスペイン料理レストランです。こてこての沖縄料理に飽きたらぜひ、島素材を使ったラ・シマのスペイン料理を！雰囲気もエレガントなので、素敵な夜を過ごせます！
ポイント1：『Tapas & Charcoal Grill “La SIMA”(タパス＆チャコールグリル”ラ・シマ)』のロケーションは？
（ナハテラス・ホテル棟からアネックスを見下ろした所。プールの向こうの蔦の絡まる建物がアネックスです）
『Tapas & Charcoal Grill “La SIMA”(タパス＆チャコールグリル”ラ・シマ)』は、1999年8月にオープンした『ザ・ナハテラス』というホテルのアネックス3階に、2019年オープンいたしました。
『ザ・ナハテラス』といえば、都市の中のリゾートをコンセプトにしており、那覇という街中にありながら、ガーデンプールを備え、リゾート感を感じさせる大人のホテルとして有名です。
位置的には那覇市の東、ゆいれーるおもろまちから徒歩で15分ほどで到着できるはずなのですが、広い幹線道路から一本入ると住宅街で、わりに坂が多く、アップダウンが激しいので、大きな荷物をお持ちの場合はできればタクシーを使ったほうがいいでしょう。
客室は丘の上にあるのか、タクシーも急勾配の坂を登って行きます。
『ラ・シマ』があるアネックスは、ホテル棟の3Fから美しく手入れされた庭を経由して行くことができます。
アネックスには、他に和食や鉄板焼きレストラン、そしてホテルが厳選したグッズを売るショップや、日本で最古のスーパー「プラザハウス」に入る「ロヂャース」のフラッグシップショップも入っており、衣類や雑貨、食品など、他とは一味違うインポートものを見つけることができます。
ポイント2：『Tapas & Charcoal Grill “La SIMA”(タパス＆チャコールグリル”ラ・シマ)』のメニューはどんなの？
（ラ・シマ店内。間接照明の柔らかい光が優しいエレガントな空間です。）
『ラ・シマ』店内に案内されました。まだ夕方6時前だったからか、1組のお客さんがいるだけでした。
リゾート感のあるテーブルの上にはナイフやフォーク、取り皿などが並べられ、キャンドルも灯されていい雰囲気です。
まるでそこに座っているだけで南国リゾートに来たような感覚になれました。
(生ハムとフルーツのサラダ。おしゃれで美味！）
『Tapas & Charcoal Grill “La SIMA”(タパス＆チャコールグリル”ラ・シマ)』のメニューは、大きくわけて、オイスター（牡蠣メニュー）、タパス、前菜、サラダ、チャコールグリル、スペイン風オムレツ、アヒージョ、米料理(パエリアなど）、デザートとあります。
そのうちタパスプレート3種盛り(2,000円）、活〆めソフトシェルクラブのセモリナ粉フリット(3,000円）、生ハムとフルーツサラダ(1,700円）、カマンベールと島豆腐のアヒージョ(1,450円）、黒糖のカタラーナ(700円）をオーダーしてみました。
ドリンクには、スペイン産のディビーノ・カヴァ・ブリュットというグラスワイン(1,100円）を頼みましたが、甘いスパークリングで飲みやすいのですが、料理が出てくる頃には一気に酔いが回るので注意！
この店では、沖縄県内で初のスペイン製チャコールグリルを使い、素材を短時間で豪快に焼き上げることで、素材の旨味を最大限に引き出すことができるのです。
（活〆めソフトシェルクラブのセモリナ粉フリット。豪快に殻ごとバリバリと頂きます。）
どれもグレードが高いメニューでしたが、特におすすめなのがソフトシェルクラブです。殻ごとバリバリ食べられる蟹ですが、にんにくの風味が効いて大変な美味しさ！
レモンやタンカンの効いたソース、あるいはフランス産のマイルドな塩で頂きます。
あまりの美味しさに、4匹位で3,000円のお値段を安いと感じてしまった位でした。
(島豆腐とカマンベールのアヒージョ。）
沖縄島素材を使ったスペイン料理ということで、ユニークだったのが、「島豆腐とカマンベールのアヒージョ」です。
食感が似ている素材をうまく使い、クリーミーな美味しさでした。
ただ、オーダーの最後のほうに出てきたので、すでにお腹がかなり一杯になっており、添えられていたバケットを食べられてなかったのが残念でした。
バケットをアヒージョにつけて食べることができたら、かなり美味しさも倍増したと思います。
一品一品の料理の量がけっこう多いので、女性だと3人でシェアするくらいで丁度いいのではないでしょうか？
ポイント3：『Tapas & Charcoal Grill “La SIMA”(タパス＆チャコールグリル”ラ・シマ)』のデザートは？
(黒糖のカタラーナ。上に乗っているさっぱり系アイスクリームとの相性も抜群！）
『Tapas & Charcoal Grill “La SIMA”(タパス＆チャコールグリル”ラ・シマ)』にはデザートが5種類。「島塩チョコレートのテリーヌ」(900円）もかなり気になりましたが、「黒糖のカタラーナ」(700円）をオーダーしてみました。
「硬めのプリン」を想像していましたが、ちょっと想像とは違い、濃厚なチーズケーキと言った感じ。表面がキャラメリゼしてあり、さっぱりしたアイスクリームの相性も抜群でした！
思ったほど黒糖感は感じませんでしたが、「これはいくらお腹が一杯でも食べられる！」と思いました。
しめてお会計は2名で11,000円ほどとなりましたが、この雰囲気、量、グレードの高さでは妥当もしくは少し安いくらいだと思いました。
実際、地元の方の利用も多く、接待や記念日などで使われる方が多いようです。
