■イベント概要
2025年11月30日（日）、沖縄市のプラザハウスショッピングセンターで、心と体に優しい食の祭典「沖縄ヴィーガンフードフェス」が開催される。
“ヴィーガンの人もそうじゃない人も一緒に楽しめる”をコンセプトに、2016年にスタートしたこのイベントは、沖縄で最初に誕生したヴィーガンフェスティバルとして知られ、毎回多くの来場者でにぎわう人気イベントだ。
会場には、動物性食材を一切使用しないとは思えないほど豊かな味わいのヴィーガン料理が勢ぞろい。スイーツ、ドリンク、ベーカリー、フードトラックなど、多彩な店舗が出店する予定で、環境や健康に配慮したライフスタイルを提案する。
■イベントの魅力
今回は、ヴィーガンフードフェスに加え「ファーマーズマーケット」も同時開催。沖縄県産の新鮮な野菜や小麦を使用した加工品、焼きたてのパン、手作りのスイーツなど、地元の魅力がたっぷり詰まった食材が並ぶ。生産者と直接話をしながら買い物ができるのも、このイベントならではの魅力だ。
さらに、子ども連れにも嬉しいキッズスペースも設置され、家族みんなでゆったりと過ごせる空間が用意されている。青空の下で食を通じて交流し、ヴィーガンの世界に触れることで、新しい発見や価値観に出会えるはず。
「これが本当に100％植物由来？！」と驚くような料理が並ぶ会場では、ヘルシーでサステナブルな食文化を体感できる。ヴィーガンを実践している人はもちろん、興味はあるけれどまだ挑戦したことがない人にもおすすめのイベントだ。
食を通じて地球とつながり、愛と平和を感じる1日。11月の爽やかな風を感じながら、心も体も満たされるヴィーガンフードフェスをぜひ楽しもう。
