那覇空港から車で約45分。沖縄本島中部、沖縄市知花6丁目にあるカジュアルな割烹料亭です。お店に入る前のお庭から癒やしの空間。
ポイント1:『カジュアル割烹 ~WABI・SABI~』のロケーションは?
『カジュアル割烹 ~WABI・SABI~』は沖縄本島中部沖縄市知花にあります。
嘉手納基地が近く、アメリカンなフードを出す店ばかりかと思いきや、こうした和食店もあるのですね!
お店がある場所は国道331号線からちょっと外れており、那覇空港からは車で45分程度、バスの場合も、国際通りも通る琉球バス190番に乗り、「沖縄市農民研修センター前」で降りれば、乗り換えることなく、あとは徒歩6分で店まで到着することができます。
乗り換えしなくていいということは意外にアクセスは楽なのかも知れないですね。
この店は鬱蒼とした林の中に建っており、店に入る前の庭がもうすでに癒やしの空間と言われています。
中に入ると客席からは木立が眺められてそれだけでもヒーリング空間に座っている気分になります。
ポイント2:『カジュアル割烹 ~WABI・SABI~』のイチオシメニューは?
『カジュアル割烹 ~WABI・SABI~』はランチの評判がすごいです。
ランチでも予約をしなければ入れないほどの人気!
写真のご当地食材も使ってていねいに調理された「炊合せ御膳」はすごいボリュームで女性だと食べきれない場合も!
他に天丼、寿司御膳、西京焼き御膳、ワビサビ御膳(1日1組限定・2日前要予約)などがあり、そのどれもが1,000~1,500円というリーズナブルさ。
もう少し高級な2,500円のwabi・sabiランチ会席(1日1組限定・2日前要予約)もあります。
おかずの美味しさにもまして「ごはん」が美味しいという口コミが多いようです。
特に寿司御膳は売り切れるのも早いので、早めの来店がおすすめです。
それにランチは「現金のみ」の取り扱いなので、注意してくださいね。
ポイント3:『カジュアル割烹 ~WABI・SABI~』夜の部メニュー紹介!
『カジュアル割烹 ~WABI・SABI~』の夜の部は18時からはじまります。
「カジュアル割烹」と銘打っているだけあって、お値段もカジュアル!(カードOK)
それに純和食だけでなく、ジュレやパテなど各国料理の手法を使い、よりおしゃれに気軽に食べられるように工夫されています。
カジュアルだからといって、決して手を抜くわけではなく、グルメな大人を満足させられるほどの実力はあります。
ランチの定食が人気の『カジュアル割烹 ~WABI・SABI~』ですが、本格和食をカジュアルに食べられる夜の部もおすすめ!ぜひ、足を運んでみてください。