那覇市安謝にオープンした『Hallå Cakes and Biscuits ハロ ケイクス＆ビスケッツ』。
沖縄とスウェーデンのお菓子文化を取り入れたこのお店。
店名にもなっている『Hallå ハロ』 は、スウェーデン語で「こんにちは」という意味。
沖縄の南国チックでゆったりタイム、スウェーデンの温かみのある文化を掛け合わせ、とても素敵なスイーツショップが出来ました。
ポイント１：センスの良い店構え
ここ『Hallå Cakes and Biscuits ハロ ケイクス＆ビスケッツ』は、通りがかったら立ち寄らずにはいられないほど店構えが可愛いのです。
沖縄でセンスの良いカフェやケーキ屋などの飲食店は沢山ありますが、どこか個性的であったり洗練されたイメージ。
その良さとはまた違った、言ってみれば東京などにありそうな万人受けしそうなデザインとも言えます。
沖縄でこのような店舗は、とても新鮮なのです。
店員さんの制服も、お店のコンセプトにピッタリな白と青を基調としたもので、女性なら誰しもが楽しいひと時を過ごせる事間違いなしの空間。
お店の前には駐車場が3台分用意されているので、レンタカーで安心してお越しください。
ポイント２：とても可愛い雲の形のスイーツ
ここ『Hallå Cakes and Biscuits ハロ ケイクス＆ビスケッツ』の一番の主力商品は、”モールン”というお菓子。
”モールン”はスウェーデン語で”雲”を意味するそう。まさに見た目通り！
メレンゲのふわっさくっとしたクッキーに、ほんのり甘いクリームを挟んだ新食感のスイーツです。
注文後に中のクリームを絞るのは、出来立てが一番美味しいからだそう。
メレンゲは食感が命。
クリームの水分をメレンゲが吸う前に食べてほしいという事で、賞味期限は２時間ほど。
美味しく食べる為の、重要なポイントですね…！
一口食べると、シュワッとほどけるメレンゲが中のクリームと溶け合う、絶品スイーツです。
ポイント３：上品な仕上がりのアップルパイやブラウニー
”モールン”の他にも、おすすめのお菓子はまだまだ沢山あります。
フランス産発酵バターと沖縄の塩を使い、素材からこだわったバタークッキーや
ピスタチオ・ハチミツ・カカオのフレーバーがあるフィナンシェ。
バースデーケーキのオーダーも受け付けています。
また、アップルパイは食感が残されつつしっかり味が染み込んだりんごとカスタード、パイ生地のハーモニーが堪りません…！
ブラウニーは甘さ控えめで、食べるとナッツの食感が心地良い。
砂糖の甘みがガツンと来ないでとても上品に仕上げられており、ここで買う価値のある一品だと思う事間違いなし。
沖縄とスウェーデンのおやつ時間、近くに寄られた際は是非一度来店してみて下さいね。
周辺にも見どころ満載なお店が沢山ありますので、リストアップするとより沖縄が楽しめますよ。
