沖縄本島北部の瀬底島のほぼ中央あたりに位置する「かどや製麺所」は、昼は沖縄そば専門店、夜は「星降る森のビアガーデン」として営業するユニークなお店です。地元食材を活かした料理と、自然に囲まれたロケーションが魅力です。
ポイント1:『かどや製麺所・星降る森のビアガーデン』
『かどや製麺所・星降る森のビアガーデン』「かどや製麺所」は、沖縄県国頭郡本部町瀬底59にあり、瀬底島のほぼ中央あたりに位置しています。
昼間は製麺所、そして夜はビアガーデンとして営業しているユニークな形態のお店です。
半オープンエアでやんばるの自然をたっぷり楽しめそうな店舗。
那覇空港から車で約2時間の距離で、美ら海水族館からは約9kmと、観光の合間に立ち寄るのにも便利な場所です。周囲は自然に囲まれ、夜には満天の星空を楽しむことができます。
バスの場合は那覇バス117番で「ホテルオリオンモトブリゾート前」まで行き、やんばる急行バス(YKB4T）に乗り換え「瀬底公民館付近」下車、徒歩1分となります。
所要時間は約3時間となりますが、乗り換えが1回なので、バスでのアクセスも楽な方と言えるでしょう。
ポイント2:『かどや製麺所・星降る森のビアガーデン』昼の部・製麺所のおすすめメニュー
『かどや製麺所・星降る森のビアガーデン』昼の営業では、沖縄そばや担々麺、にんにく油そばなど、多彩な麺料理を提供しています。特に沖縄そばの麺を使った「担々麺」は大評判で、いままで食べた沖縄そばの中で一番！と豪語する人もいるほど。
もちもちした麺にスパイシーな肉味噌が絡み合って、絶妙な味わいをかもし出しています。トッピングのにんにくのカリカリ具合もくせになるとリピーターを多数生み出しています。
その他「ミックスそば」や「トムヤム油そば」などもあり、雲南やタイなどアジア系の麺で複数の具材が楽しめるメニューとして好評です。また、ルーロー飯（250円）などのサイドメニューもあり、麺だけでは物足りない人にもぴったりです。
沖縄なのにいろいろなアジアの料理を楽しめるので、いったい自分は今どこにいるのかという錯覚を起こしてしまいそうです。
ポイント3:『かどや製麺所・星降る森のビアガーデン』夜の部・ビアガーデンのおすすめメニュー
『かどや製麺所・星降る森のビアガーデン』夜の「星降る森のビアガーデン」では、地元の食材をふんだんに使ったBBQコースが人気です。
特におすすめは「BBQ特選王朝コース」（8,500円）で、地元の野菜や肉を使用した贅沢な内容となっています。また、オリオンビールや泡盛の飲み放題プランも用意されており、沖縄の夜を満喫できます。
またBBQの他に火鍋もあり、アジア好きな店主らしくメニューのラインナップもグローバルです。
自家栽培の野菜やハーブがとても美味しく、調味料まで健康を考え自家製、豚肉も牛肉も本当に美味、ここまで本格的な火鍋はなかなか食べられないと大絶賛されています。
あまり派手に宣伝されておらず、SNSなどでも情報があまりないことから本当の意味での「穴場」店と言えます。
