那覇空港から車で約12分、那覇市泊の国道58号線沿いにあるレストランです。「軽食」と銘打っていますが、ぜんぜん軽食ではなく、むしろ大盛りの店なのは、沖縄食堂ファンの間で有名！話題のAランチをはじめ、多彩なメニューがたくさん。沖縄食堂ファンならぜひ訪れてみることをおすすめします。
ポイント1：国道58号線沿い！『軽食の店ルビー』のロケーションは？！
『軽食の店ルビー』は那覇市泊の国道58号線沿いにあります。
北谷や宜野湾などに行くときは高速道路ではなく、国道58号線を通っていく場合が多いので、特徴的なオレンジ色の看板を見たことがある人もいるかも知れません。
那覇市泊と言っても、この食堂はおもろまちに近く、国道58号線沿いであることから、車でのアクセスも楽々。
バスの場合も琉球バス120番国際線旅客ターミナル前（那覇バスターミナル向け）行きに乗って、上之屋（浦添向け）で下りれば徒歩5分ほどで到着することができます。
この食堂はあの安室奈美恵さんが、沖縄アクターズスクール時代に通っていた食堂とのこと。ファンならずとも興味を惹かれますね。
ポイント2：『軽食の店ルビー』のメニューはどんなの？
『軽食の店ルビー』は沖縄に数多くある典型的な沖縄食堂です。
メニューは、ボリューム満点のランチをはじめ、オムライス、カレーなどの洋食やちゃんぽん、チャンプルー、沖縄そばなどの沖縄料理、タコライスなどもあってメニューの数はすごく多彩です。
那覇に来たら、観光客向けの混んでる居酒屋などよりも安くて美味しいこうした食堂で食べるのが正しいのではないでしょうか？
特にAランチは、わらじ状の特大カツ、ハンバーグ、ポーク、ハム、卵焼きが盛り合わさっており、すごい量！出てくるときに思わず笑いが洩れてしまったほど。
カレーライスに至っては、ごはんにかけたルーがかろうじてお皿のふちで止まっているほどの量で、ぜんぜん「軽食」ではなく「重食」です。
「これは店名に偽りありだな。それともウケ狙いなのか？」そんなことを思いながら、口を動かすも、ぜんぜん減って行かないAランチに心がくじけそうになります。
もっとも、Bランチ、Cランチになるにつれ、量とお値段がダウンしていきますので、Aランチを食べ切れる自信がなければ、まずこちらからトライしてみては？！
また、本土とは違う「ちゃんぽん」も、ぜひ食べてみてほしいメニューです。
本土で「ちゃんぽん」といえば、長崎名物に代表される「そば」ですが、ここ沖縄のちゃんぽんは「ごはん」なのです。
名物のランチをクリアしたら、徐々に沖縄料理などにトライしていくのもいいですね。
ポイント3：『軽食の店ルビー』ではアイスティーが飲み放題！
『軽食の店ルビー』ではなんとアイスティーが飲み放題です。
それもセルフなので、好きなだけおかわりして飲むことができるのが嬉しいですね。
店の一角にやかんとコップが積んである一角があるので、そこでコップに氷を入れてアイスティーを注ぎます。
アイスティーの他にはお茶もあります。
あの安室ちゃんもレッスン終わりにここで喉の乾きを潤していたのかと思うと、感慨深いものがありますね。ぜひ一度、行ってみてください！
